糖質制限ダイエットと低炭水化物食材

日本ではかに玉（蟹玉）と言われているんですが、本場中国では芙蓉蛋（ふようたん）が名前らしいです。又（芙蓉蟹ふようはい）とも呼ばれますが、日本の中華料理店ではある一定の人気があり餃子の王将でも人気があるメニューです。その芙蓉蛋であるかに玉なんですがご飯の上に盛ると天津飯になりますが、これは日本で派生したメニューらしいです。

八宝菜は中華料理の中ではそこそこ人気がある料理ですが、その八宝菜の具材をみればかなりの糖質量が低い食材ばかり使われてる事がわかると思います。八宝菜に使う食材は多種多様でキャベツ、白菜、鶏肉、ニンジン、竹の子、きくらげ、うずらの卵など殆んどがダイエット向きな食材ばかりで糖質制限中の方には特におすすめの料理になります。

こんにゃくはダイエットしてるほとんど方なら低カロリーで糖質量も低い事はご存じだと思います。こんにゃくの元の食材はサトイモ科に属しており、こんにゃく芋から作られています。芋類などの食材はカロリーや糖質量は高めなんですけどこんにゃく芋に限っては低いようですね。

焼肉店や居酒屋などでよく食べることが多いキムチなんですが、そのキムチは韓国が起源なのは皆さんもご存じだと思います。昔は「朝鮮漬け」と呼ばれてた時代があり韓国からの輸入品は辛くてあまり日本人が好む物ではありませんでしたが、日本の食品会社が日本人の好みの味付けにした商品が発売されると一気に「キムチ」の名前と食品がメジャーになりました。

白米は炭水化物の代表的な食材なのでダイエットしている殆んどの方が避けているのではないでしょうようか。でも、たま～に食べたいと思う時ありませんか？そんな時こそ白ご飯から玄米ご飯に置き換える事によって様々な栄養効果が期待できます。

スイカはダイエット向きな食材だとは意外とあまり知られていません、栄養価はβ-カロテンやリコピンなど豊富に含んでおりアンチエイジング的に以前から注目されていました。原産はアフリカ大陸のサバク地帯であり、日本には江戸時代あたりに全国的に伝わりました。

人は歳を取るにしたがって基礎代謝量が落ちてしまい、体力の回復や脂肪の燃焼スピードに悪影響を与えてしまいます。脂肪の燃焼スピードが落ちることは、今まで同じ量の食事でも少しづつ脂肪が体内に蓄積することになります。その為にも腸内環境を整えることがダイエットする近道になるのではと思います。

ブロッコリーは緑黄色野菜に分類されイタリアで品種改良されたキャベツが今のブロッコリーになります。ブロッコリーは花が咲く前の蕾とその下の茎が食用になる変わった野菜です。日本では北海道、愛知県、埼玉県、香川県、長野県が主な産地で日本の収穫量の約半分を占めています。

アーモンドと言えば天然のスーパーサプリメントの呼び名があるくらい栄養価の高い食べ物です。そんなアーモンドですが美容と健康やダイエットにも効果があり、優れた栄養を持っていながら低糖質な食品でもあります。今回はアーモンドについて栄養や美容効果などダイエット食品としていろんな角度からお話ししたいと思います。

焼き鳥と言えば焼き鳥屋さん、居酒屋、お持ち帰り専門店、コンビニの焼き鳥と何時でも手軽に食べられますが。一般的に焼き鳥と言われても具材は鶏だけではなく豚、牛、魚介類や、きのこ類など様々な種類の具材があります。そしてその具材のほとんどが低糖質でダイエット向きな食材と言えます。